Restaurang Dalhalla

Gör konsertbesöket i Dalhalla till en upplevelse för alla sinnen – inled kvällen med en trerättersmiddag i restaurangen. Boka konsertmiddag här.

Meny

TERRINE PÅ ANKA & FLÄSK

Picklade björnbär,  portvinsgelé, krispig rotselleri, anklevermousse smaksatt med tryffel

 

RIMMAD TORSKRYGG

Smörstekt potatiskaka, champagnesås, eldad olja,  friterade blåmusslor, löjrom, syrad gurk-&fänkålsallad samt dill

 

RABARBER & JORDGUBB

Yoghurtmousse, vitchokladsorbet, bärpärlor, brynt smör flarn, pistagekrokant samt kolasås smaksatt med timjan

Vegansk meny

TERRINE PÅ SPARRIS & NORI

Yuzugelé, krispig rotselleri, grillad tryffelmajonnäs, tångkaviar

 

VARIATION PÅ RÄTTVIKSÄRT

Falafel, creme på aubergin & rättviksärt, confiterad potatis, sesamaioli , syrad gurk-&fänkålsallad samt dill

 

RABARBER & JORDGUBB

Jordgubbsmousse, vaniljglass, bärpärlor, pistagekrokant samt kolasås smaksatt med timjan

Trerättersmiddag

895 kr/person
Exkl. dryck

 

Vinpaket och annan dryck finns att köpa på plats i restaurangen. 

Boka konsertmiddag

Boka genom att klicka på din konsert. När du köper menybiljett bokas automatiskt bord i restaurangen. Entrén för restauranggäster öppnar 3 timmar innan konsertstart, men det är ingen fast tid när restaurangbesökarna måste vara på plats. Huvudsaken är att du känner att du hinner äta din middag i lugn och ro innan ni tar plats i salongen.

Bokningen stänger 48 h före konsert.

 

OBS Konsertmiddag gäller endast tillsammans med konsertbiljett. Vi reserverar oss för ändringar i menyn. Ange i bokningen om du vill äta vegansk meny, har allergier eller önskar specialkost.